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20176/12

ふるもの市 vol.2 まるふく農園

まるふく農園:高知県高知市福井町にあるハーブ専門の生産農家。

料理用ハーブ、切花、苗、加工品(菓子など)を高知を中心に販売されています。農園の畑では農薬も肥料も使わず、剪定枝などの有機物を入れて微生物を活性化させることで元気で強いハーブを育てています。苗は、無肥料という訳にはいきませんが、農薬を使わず(一部園芸種を除く)最低限の肥料で育てることで強くて育てやすい苗になっています。

(季節にあわせた植え時の植物とベーシックなキッチンハーブからマニアックな宿根草まで)

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